乳酸菌不能进行有氧呼吸，乳酸菌是严格的厌氧型生物，只能进行无氧呼吸。乳酸菌是一类能利用可发酵碳水化合物产生大量乳酸的细菌的统称。
有氧呼吸和无氧呼吸是什么有氧呼吸是指细胞或微生物在氧气的参与下，通过多种酶的催化作用，把有机物彻底氧化分解（通常以分解葡萄糖为主），产生二氧化碳和水，释放能量，合成大量ATP的过程。（例外：硝化细菌有氧呼吸产生硝酸和水）
无氧呼吸是指在厌氧条件下，厌氧或兼性厌氧微生物以外源无机氧化物或有机物作为末端氢（电子）受体时发生的一类产能效率较低的特殊呼吸。外源无机氧化物主要有NO3-、NO2-、SO4-、S2O32-、CO2、Fe3+等，有机物很少见，有延胡索酸、甘氨酸等。
有氧呼吸和无氧呼吸的区别两种呼吸作用的作用场所不同、分解产物不同、分解条件不同、产生的能量大小也不相同。首先，分解过程中是否有氧是最明显的差异，然后，在分解场所上，有氧呼吸需要线粒体，无氧呼吸则不需要；其次，分解产物也不相同，有氧呼吸产生二氧化碳和水，无氧呼吸的产物是不完全氧化物；最后，有氧呼吸释放的能量多，无氧呼吸释放的能量少。
有氧呼吸与无氧呼吸之间相互依赖却又相互制约。在原始的大气层中，由于其含氧量几乎为零，因此生物所进行的是无氧呼吸方式。这个过程可以不借助氧气来完成，当自养型生物出现之后，大气中氧气的浓度逐渐增高，此后有氧呼吸成为了主要的呼吸方式。
