伤寒是由伤寒沙门菌感染所造成的一种急性肠道传染性疾病,临床特征主要为持续的发热、表情淡漠、相对缓脉、玫瑰疹、肝脾肿大以及血象的异常等,部分病例可以并发肠出血、肠穿孔等严重并发症。伤寒带菌者以及患者为伤寒唯一的传染源,主要通过粪口途径传播。被污染的水源是伤寒最重要的传播途径,常常可以引起暴发流行;食物被污染也是伤寒传播的主要途径,有时候可以引起食物型的暴发流行;日常生活当中的密切接触,可以造成伤寒的散发流行;另外通过一些虫媒如苍蝇、蟑螂等可以造成伤寒的散发流行。了解伤寒的传播途径,有利于对疾病的预防。