在洛克王国中,制作饺子馅的方法如下:
准备材料
韭菜、鸡蛋、饺子皮、虾仁、白菜、肉等。
调制肉馅
猪肉馅:选择瘦猪肉,洗净后剁碎,放入碗中。
大葱:洗净后剁碎,放入肉馅中,加适量盐、生抽、蚝油和一勺香油,搅拌均匀。
调料:准备花椒水和生姜水,分别浸泡10分钟后倒入肉馅中,搅拌上劲。
蔬菜:如韭菜、白菜等,洗净切小块,加入肉馅中,加适量色拉油或香油,搅拌均匀。
制作面团
面粉中加入少许盐,倒入清水,搅拌成絮状后揉成面团,盖上保鲜膜醒15分钟。
包饺子
将醒好的面团搓成长条,下剂子,擀成饺子皮,包入调好的肉馅。